2010年10月3日 星期日

我們需要主廚-因為需要真正好食物來填飽肚子的客人太多了!


貓下去MEOWVELOUS CAFÉ),台北最多文化媒體人出沒,低調但成長穩定的西餐迷你小館之一,正在尋找一位有經驗、有創新精神,具苦幹與迷戀做菜勞動特質的廚師來負責整個廚房部門。在這個職位,你將負責管理餐館裡有關食物的一切,從菜單規劃到把裝滿食物的盤子送到客人桌上。理想的人選應該在規劃菜單時能展現有邏輯的西餐背景,以及富幽默感的小小創意,並且堅持健康、新鮮與天然的專業概念。在這裡,我們有自己上中央市場採買蔬菜與海鮮的習慣、有具備飯店西餐領班程度的廚師夥伴,也有豐富的紐約與英國的小館子菜單資料可供參考。這裡不是所謂高檔餐館(fine dinning),但卻是一些台北最懂享受西方世界簡單食物的人所常來的地方。這些人有品味,但渴望簡單且痛快的美食。

這裡也是唯一希望能有廚師得到事業基礎,並成為合夥人的餐館。(不過必要的條件是你能讓和你一起埋首工作的人感到值得與開心!)

當然如果你只是希望能到這裡來工作的廚師,甚至是外場或吧台,不管男女,不管專長,都歡迎來談談。


履歷表請mail至:meowvelouscafe@gmail.com

或帶履歷親洽台北市中正區徐州路38

(拜託,如果你認真看待自己與我們提供的工作,就別用超商10圓那種履歷表。)